Carne de Res Guisada

Beef Stew

Un plato tradicional en la gastronomía latina que suele acompañar múltiples platos por su versatilidad. Es probable que lo conozcas como estofado o guiso, y hoy lo vamos a preparar…

Ingredientes:

2 lb de carne de res cortada en cubos pequeños
2 hojas de laurel
1 cebolla mediana picada
3 dientes de ajo picados
2 tazas de agua
6 papas medianas cortadas en cubos
2 zanahorias cortadas en cubos
1 cucharadita de sazón con achiote
1 cucharadita de orégano molido
¼ taza de cilantrito fresco
2 ramas de recao
½ cucharadita de comino
Sal y pimienta, al gusto
3 cucharadas de pasta de tomate

¡A cocinar esta delicia!

En una olla grande, pon la carne de res, el laurel, la cebolla, el ajo y el agua (la cantidad necesaria para cubrirla). Cocina con la olla tapada a fuego medio-alto por 2 horas o hasta que la carne esté tierna.

Añade las papas, las zanahorias, el sazón, el orégano, el cilantrito, el recao, el comino, la sal, la pimienta y la pasta de tomate, cocina sin tapar a fuego medio-bajo, entre 20-25 minutos o hasta que las papas y las zanahorias estén blandas.

Sirve y ¡disfruta! con el acompañamiento de tu gusto.

Productos para preparar esta receta

  • Recao Cilantro Ancho Culantro (Unidad)
  • Sazón Con Culantro Y Achiote GOYA
  • Oregano Soy Dominicano
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Pimienta Negra BADIA / Black pepper
  • Comino Molido BADIA// Cumin
  • Pasta de Tomate GOYA// Tomato Paste
  • Producto: Recao Cilantro Ancho Culantro (Unidad) $1.99
  • Producto: Sazon Con Culantro Y Achiote GOYA 1.41 Oz 8 Sobres $2.79
  • Producto: Soy Dominicano Oregano natural 4 oz $7.19
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Producto: Badia Pimienta negra 2 oz $3.49
  • Producto: Badia Comino molido 1 oz $1.19
  • Producto: Goya Pasta de tomate 6 oz $1.79
  • Precio total: $1.79

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