Ensalada de Granos

Grain Salad

Porciones (4-6 personas)

Ingredientes:

½ taza de habichuelas de su preferencia
½ taza de lentejas cocidas
½ taza de garbanzos cocidos
½ taza de maíz
½ taza de pepino picado
½ taza de tomate picado
¼ de taza de cebolla picada
¼ de taza de pimiento picado
¼ de taza de cilantro picado
2 cucharadas de jugo de limón fresco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

¡A preparar esta delicia!

Mezcla las habichuelas, las lentejas, los garbanzos y el maíz en un tazón grande. Agrega el pepino, el tomate, la cebolla, el pimiento y el cilantro a la mezcla de granos. En un recipiente pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien. Sirve este plato boricua inmediatamente o refrigera hasta que vayas a servir. ¡Buen provecho!

Productos para preparar esta receta

  • Habichuela Negras GOYA 15.5 OZ
  • Lentejas Pardinas GOYA 16 Oz
  • Pimienta Negra BADIA / Black pepper
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Figaro Aceite de Oliva 175g Saboriza
  • Producto: Habichuela Negras GOYA 15.5 OZ $2.19
  • Producto: Lentejas Pardinas GOYA 16 Oz $3.19
  • Producto: Badia Pimienta negra 2 oz $3.49
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Producto: Figaro Aceite de Oliva 175 g $8.99
  • Precio total: $8.99

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