Ensalada de Papas

Potato salad

Porciones (6 - 8 personas)

Ingredientes:

10 papas grandes peladas y cortadas en cuadritos
4 huevos cocidos (opcional)
1 taza de mayonesa
½ cebolla picada pequeña
½ pimiento verde picado en cuadrito
½ pimiento rojo picado en cuadrito
Pimienta en polvo al gusto
sal al gusto

¡A preparar esta rica ensalada!

Pela las papas y cortalas en trozos pequeños para que su cocción sea más rápida. Colócalas en una olla profunda con agua que cubre las papas. Ponlas a cocinar por 25 minutos. Usa ese tiempo para preparar los demás ingredientes, coloca los huevos en una olla más pequeña y déjalos hervir por 15 minutos. Con un tenedor puedes comprobar la cocción, si el tenedor sobre pasa la papa ya está cocinada. Colar o escurrir las papas, pásalas a un recipiente donde luego vas a mezclar la cebolla y los pimientos. Pela los huevos y córtalos en trozos a tu manera, luego echalos en el recipiente junto con la mayonesa, mezcla todo y ponlo en la nevera a enfriar por lo menos 15 minutos ¡y listo, buen provecho!

Productos para preparar esta receta

  • Mayonesa BALDOM
  • Pimienta Negra BADIA / Black pepper
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Producto: Baldom Mayonesa 16 oz $4.99 $4.49
  • Producto: Badia Pimienta negra 2 oz $3.49
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Precio total: $4.99

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