Pastelón de Plátanos Maduros

Pastelon of Ripe Banana

Porciones (12 personas)

Ingredientes:

10 plátanos maduros
½ barra de mantequilla
1 lata de leche evaporada pequeña
½ taza queso mozzarella rallado
1 lb carne de res molida
¼ taza de pasas
2 dientes de ajo
½ cucharada de orégano seco
1 cucharada pasta de tomate
½ cebolla picada
1 lb queso cheddar en lonjitas o el amarillo dominicano
Adobo al gusto
Sal y pimienta al gusto

¡Vamos a cocinar!

Pela los plátanos. En una olla agrega agua con una pizca de sal (un chin). Hieve los plátanos por 15 minutos, ya cocidos retira el agua y haz un puré con la mantequilla y leche, reserva. Prepara la carne molida guisada, sazona con los ingredientes y calienta un sartén con aceite, agrega la carne, la pasta de tomate y en 15 en minutos está lista. Precalienta el horno a 300 grados F. En un pyrex untado con mantequilla agrega una capa del puré de plátanos, continúa con carne molida, las lonjas de queso, monta encima la otra capa de plátanos sella bien con la ayuda de un tenedor, ponle encima queso mozzarella rallado a tu gusto. Lleva a hornear por 30 minutos, deja enfriar y sirve. ¡Te va a quedar bueno!

Productos para preparar esta receta

  • Pasas Sun maid / raisins
  • Leche Evaporada Carnation NESTLE/ evaporated milk
  • Oregano Natural Soy Dominicano
  • Victorina Pasta de tomate 28 oz
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Pimienta Negra BADIA / Black pepper
  • Producto: Pasas Sun maid de 1 oz (paquete de 6 envases) $3.99
  • Producto: Nestle Carnation Leche Evaporada 12 Oz $2.29
  • Producto: Soy Dominicano Oregano natural 2 oz $2.99
  • Producto: Victorina Pasta de tomate 28 oz $4.49
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Producto: Badia Pimienta negra 2 oz $3.49
  • Precio total: $3.49

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