Pernil o Pierna de Cerdo Horneada

Pernil or Baked Pork Leg

Porciones (15 - 20 personas)

Ingredientes:

1 pierna de cerdo de 10 a 15 lbs
10 dientes de ajo majados
2 cucharadas de orégano seco
½ taza de jugo de naranja agria
Sal y pimienta al gusto

¡Vamos a sazonar y cocinar!

Descongela la pierna y lavala con agua a temperatura ambiente. Coloque en un envase para hornear donde quepa completa. Enciende tu horno a 300 grados F en lo que mezclas todos los ingredientes. Con la ayuda del cuchillo levanta el cuerito sin romperlo, y ponle sazón por todos lados, ayúdate con las manos para que ese sazoncito bañe la carne. Hornearla por 5 horas y media, ya pasado ese tiempo es el momento de que el cuerito suene crujiente, ¡saca del horno y listo! Buen provecho.

Productos para preparar esta receta

  • Agrio De Naranja Sazón CASERO
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Pimienta Negra BADIA / Black pepper
  • Oregano Natural en polvo Soy Dominicano
  • Producto: Casero Sazón agrio de naranja 16 oz $3.99
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Producto: Badia Pimienta negra 2 oz $3.49
  • Producto: Soy Dominicano Oregano natural en polvo 2 oz $3.49
  • Precio total: $3.49

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