Sopa de Fideos

Noodle Soup
Dicen por ahí que la sopa de pollo es para el alma, nosotros decimos que la de fideos también. Así que te traemos una rica receta para el deleite de los tuyos.

Ingredientes:

1 o 2 hojas de laurel⁠
1 sobre sazón con achiote⁠
3 zanahorias⁠
2 papas grandes
1 cebolla pequeña⁠
8 tazas de caldo de pollo o vegetal
4 mazorcas de maíz
1 taza de fideos o tu pasta preferida⁠
1 cucharadas de aceite vegetal⁠
Abundante cilantro
1 tallo de apio⁠
4 a 5 bolitas de malagueta
Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar esta deliciosa sopa!

Agrega la cucharada de aceite a un caldero o una olla profunda y caliéntalo a fuego medio. Agrega el sofrito y saltea durante 2 minutos, luego, añade la cebolla picada, tallo de apio picado, las hojas de laurel y el sazón, revuelve y cocina por un minuto. Incorpora las zanahorias (cortadas en cubos), cocina por unos minutos con todos los demás ingredientes.⁠ Agrega el caldo de pollo o de vegetales a la olla y las bolitas de malagueta, cuando rompa a hervir, añade el maíz (cortado a tu gusto) y las papas (cortadas en cubos). Prueba el punto de sal de la sopa, según sea necesario ajusta agregando más sal y pimienta. Cocina por unos 25 minutos. Añade la pasta, deja cocer por 12 minutos más. Antes de retirar agrega el cilantro picadito, sirve.⁠ ¡Un trozo de pan crujiente también es genial para acompañar!

Productos para preparar esta receta

  • Fideo CARIDOM
  • Sazón Con Culantro Y Achiote GOYA
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Pimienta Negra BADIA / Black pepper
  • Aguacate Dominicano
  • Pan De Agua Dominicana Bakery
  • Producto: Caridom Fideo 14 OZ $2.49
  • Producto: Sazon Con Culantro Y Achiote GOYA 1.41 Oz 8 Sobres $2.79
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Producto: Badia Pimienta negra 2 oz $3.49
  • Producto: Aguacate Dominicano (Unidad) $6.99
  • Producto: Pan De Agua Dominicana Bakery 10 oz $3.99
  • Precio total: $3.99

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