Carrucho (1 lb)
El carrucho, conocido también como lambí en República Dominicana, o "guarura",en Venezuela, es la carne del caracol. Este marisco se come crudo o hervido. Esfrecuente...
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El carrucho, conocido también como lambí en República Dominicana, o "guarura",
en Venezuela, es la carne del caracol. Este marisco se come crudo o hervido. Es
frecuente su preparación a la vinagreta, o guisada con picante.
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