Batata Koreana, Batata Coreana , Ñame Coreano (Aproximadamente 2 LBS)

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La batata coreana, también conocida como batata coreana o ñame coreano, es un tubérculo popular en la cocina coreana. Reconocida por su sabor dulce, color vibrante y textura cremosa, la batata coreana es un ingrediente versátil que se utiliza en una variedad de platos y refrigerios.

Características y Sabor:

La batata coreana suele tener una piel de color púrpura rojizo o marrón y una pulpa de color amarillo brillante a naranja. La pulpa es húmeda, tierna y ligeramente más densa que la de otras variedades de batata. Cuando se cocina, la batata coreana tiene un sabor naturalmente dulce con sutiles matices terrosos, lo que la convierte en una deliciosa adición a platos dulces y salados.

Usos culinarios:

La batata coreana se utiliza en diversas aplicaciones culinarias en la cocina coreana:

Al Horno o Asado:

Se puede hornear o asar entero, aliñado con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, hasta que esté tierno y caramelizado.

Al vapor o hervido:

La batata coreana se puede cocer al vapor o hervir y servir como guarnición, a menudo acompañada de una salsa hecha con salsa de soja, aceite de sésamo y semillas de sésamo.

Aperitivos:

Las batatas coreanas también se usan comúnmente para hacer dulces como pasteles, tartas y pasteles de batata, lo que ofrece una forma deliciosamente indulgente de disfrutar su dulzura natural.

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