Ensalda de Coditos

Elbow Salad
Una de las protagonistas de la mesa latina, la amamos y disfrutamos muchísimo, sola o como acompañante de otro plato. La ensalada de codito tiene una personalidad singular ya veces festiva, y hoy la vamos a hacer.

Ingredientes:

1 libra de coditos
2 tazas de jamón cocido
1 taza de queso cheddar (cortado en cubitos)
1 zanahoria cocida (picada en cubitos)
1 cebolla roja pequeña (picada a tu forma)
1 pimiento morrón (cortado en cubitos)
½ taza de aceitunas rellenas
5 huevos hervidos picados
2 cucharaditas de crema de leche
mayonesa a gusto
Sal y pimienta al gusto


¡Vamos que está fácil!

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, añadele una pizca de sal. Una vez cocida, retira del fuego y deja enfriar. Luego en un tazón grande mezcle todos los ingredientes incluyendo la pasta, agregue la mayonesa diluida con las 2 cucharadas de crema de leche. Agrega sal y pimienta a tu gusto, revuelve y ya está. ¡Sirve y disfruta!

Productos para preparar esta receta

  • Jamón de cocinar (1 lb)
  • Aceituna sin Semilla Manzanilla Española
  • Mayonesa BALDOM
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Pimienta Negra BADIA / Black pepper
  • Producto: Jamón de cocinar (1 lb) $5.39
  • Producto: Aceituna sin Semilla Manzanilla Espa��ola GOYA 5-1/2 oz $3.99
  • Producto: Baldom Mayonesa 16 oz $4.99 $4.49
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Producto: Badia Pimienta negra 2 oz $3.49
  • Precio total: $3.49

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