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El tamarindo es una fruta originaria del Åfrica tropical. Su pulpa se come
o se usa para preparar un delicioso jugo, al que se le atribuyen propiedades
relajantes. En algunos países, como México, lo utilizan como ingrediente base
de salsas y mojos picantes. Contiene vitaminas B, C y E, así como
hierro, calcio y potasio. Reduce el colesterol, la glucosa, y alivia los dolores
musculares.
