Chicharrón al Horno con Tostones

Chicharrón al Horno con Tostones
Hoy vamos a hacer uno de los favoritos de la familia latina acompañado con tostones y versión horno.

Ingredientes:

2 lb de chicharrón
4 cucharadas de sal
Pimienta al gusto
4 plátanos verdes
Ajo en polvo (opcional)
2 limones
Aceite para freír

¡A cocinar este delicioso plato!

Seca el chicharrón con papel toalla. Luego cubre con la sal solo la parte de la piel y deja reposar en el refrigerador durante 1 hora. Pasado ese tiempo, retira la sal con papel toalla cuidando que no queden restos y esté bien seca. Da vuelta a la pieza y sazonala con sal y pimienta al gusto.

Precalienta el horno a 350ºF. Coloca la pieza de carne en una bandeja. Cuida que la piel quede hacia arriba. Hornea el cerdo a 350ºF durante 45 minutos. Pasado ese tiempo sube la temperatura del horno a 450ºF y hornea durante 25 minutos más y tu chicharrón al horno estará en su punto.

Para los tostones, en un sartén con fondo hondo, coloca aceite suficiente para freír, cuando esté caliente, inicia a freír los plátanos (ya pelados y cortados en ruedas), deben dorarse por ambos lados. Retira y ve colocándolos en papel absorbente, espolvorea sal y polvo de ajo al gusto. Luego, con un majador de frito aplasta los plátanos y pasalos nuevamente por el aceite caliente. En cuanto estén listos los vuelves a colocar en papel absorbente para quitar el exceso.

¡Y listo, a servir y a disfrutar con limón este manjar!

Productos para preparar esta receta

  • Platano Verde
  • Limón Verde (unidad)
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Pimienta Negra BADIA / Black pepper
  • Chicharrón de Cerdo Saboriza
  • Producto: Platanos Verde ( Aproximadamente 2Lb) $1.59
  • Producto: Limón Verde (unidad) $0.49
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Producto: Pimienta Negra BADIA 2.Oz $3.49
  • Producto: Chicharrón de Cerdo (1 lb) $4.49
  • Precio total: $4.49

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