Sopa de Fideos

Sopa de Fideos
Dicen por ahí que la sopa de pollo es para el alma, nosotros decimos que la de fideos también. Así que te traemos una rica receta para el deleite de los tuyos.

Ingredientes:

1 o 2 hojas de laurel⁠
1 sobre sazón con achiote⁠
3 zanahorias⁠
2 papas grandes
1 cebolla pequeña⁠
8 tazas de caldo de pollo o vegetal
4 mazorcas de maíz
1 taza de fideos o tu pasta preferida⁠
1 cucharadas de aceite vegetal⁠
Abundante cilantro
1 tallo de apio⁠
4 a 5 bolitas de malagueta
Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar esta deliciosa sopa!

Agrega la cucharada de aceite a un caldero o una olla profunda y caliéntalo a fuego medio. Agrega el sofrito y saltea durante 2 minutos, luego, añade la cebolla picada, tallo de apio picado, las hojas de laurel y el sazón, revuelve y cocina por un minuto. Incorpora las zanahorias (cortadas en cubos), cocina por unos minutos con todos los demás ingredientes.⁠ Agrega el caldo de pollo o de vegetales a la olla y las bolitas de malagueta, cuando rompa a hervir, añade el maíz (cortado a tu gusto) y las papas (cortadas en cubos). Prueba el punto de sal de la sopa, según sea necesario ajusta agregando más sal y pimienta. Cocina por unos 25 minutos. Añade la pasta, deja cocer por 12 minutos más. Antes de retirar agrega el cilantro picadito, sirve.⁠ ¡Un trozo de pan crujiente también es genial para acompañar!

Productos para preparar esta receta

  • Fideo CARIDOM
  • Hojas de Laurel BADIA // Bay Leaves
  • Sazón Con Culantro Y Achiote GOYA
  • Zanahoria (1 lb)
  • Papa (1 lb)
  • Apio (Unidad)
  • Cebolla Roja (1 lb)
  • Cilantro Fresco (Unidad)
  • Malagueta BADIA // AllSpice
  • Maíz Fresco
  • Producto: Fideo CARIDOM 14 OZ $2.49
  • Producto: Hojas De Laurel BADIA 0.15 Oz $2.49
  • Producto: Sazon Con Culantro Y Achiote GOYA 1.41 Oz 8 Sobres $2.79
  • Producto: Zanahoria (1 lb) $1.99
  • Producto: Papa (1 lb) $1.19
  • Producto: Apio (Unidad) $2.99
  • Producto: Cebolla Roja (1 lb) $2.19
  • Producto: Cilantro Fresco (Unidad) $1.29
  • Producto: Malagueta BADIA 1.5 Oz $2.49
  • Producto: Maíz Fresco (3 piezas) $4.29
  • Precio total: $4.29

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