Sopa de Pollo

Sopa de Pollo

Para todos los momentos y todos los lugares, nuestra protagonista de hoy: la sopa de pollo.

Ingredientes:

2 pechugas enteras o pollo en piezas
1 o 2 hojas de laurel⁠
1 sobre sazón con achiote⁠
3 zanahorias⁠
2 papas grandes
1 cebolla pequeña⁠
8 tazas de caldo de pollo
4 mazorcas de maíz
1 taza de fideos o tu pasta preferida⁠
1 cucharadas de aceite vegetal⁠
Abundante cilantro
1 tallo de apio⁠
Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar esta deliciosa sopa!

Agrega la cucharada de aceite a un caldero o una olla profunda y caliéntalo a fuego medio. Agrega el sofrito y saltea durante 2 minutos, luego, añade la cebolla picada, tallo de apio picado, las hojas de laurel y el sazón, revuelve y cocina por un minuto. Lava y sazona el pollo con adobo, y agregarlo a la olla, sofríe. Incorpora las zanahorias (cortadas en cubos), cocina por unos minutos con todos los demás ingredientes.⁠ Agrega el caldo de pollo a la olla, cuando rompa a hervir, añade el maíz (cortado a tu gusto) y las papas (cortadas en cubos). Prueba el punto de sal de la sopa, según sea necesario ajusta agregando más sal y pimienta. Cocina por unos 25 minutos. Añade la pasta, deja cocer por 12 minutos más. Antes de retirar agrega el cilantro picadito. ⁠¡Y listo!⁠ Sirve con un arrocito blanco, aguacate y limón.

Productos para preparar esta receta

  • Papa (1 lb)
  • Zanahoria (1 lb)
  • Cebolla Roja (1 lb)
  • Cilantro Fresco (Unidad)
  • Apio (Unidad)
  • Sazón Con Culantro Y Achiote GOYA
  • Pechuga Entera (1 lb)
  • Maíz Fresco
  • Aguacate Dominicano
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Producto: Papa (1 lb) $1.19
  • Producto: Zanahoria (1 lb) $1.99
  • Producto: Cebolla Roja (1 lb) $2.19
  • Producto: Cilantro Fresco (Unidad) $1.29
  • Producto: Apio (Unidad) $2.99
  • Producto: Sazon Con Culantro Y Achiote GOYA 1.41 Oz 8 Sobres $2.79
  • Producto: Pechuga Entera (1 lb) $2.39
  • Producto: Maíz Fresco (3 piezas) $4.29
  • Producto: Aguacate Dominicano (Unidad) $6.99
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Precio total: $4.99

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