Carne de Res Guisada

Carne de Res Guisada

Un plato tradicional en la gastronomía latina que suele acompañar múltiples platos por su versatilidad. Es probable que lo conozcas como estofado o guiso, y hoy lo vamos a preparar…

Ingredientes:

2 lb de carne de res cortada en cubos pequeños
2 hojas de laurel
1 cebolla mediana picada
3 dientes de ajo picados
2 tazas de agua
6 papas medianas cortadas en cubos
2 zanahorias cortadas en cubos
1 cucharadita de sazón con achiote
1 cucharadita de orégano molido
¼ taza de cilantrito fresco
2 ramas de recao
½ cucharadita de comino
Sal y pimienta, al gusto
3 cucharadas de pasta de tomate

¡A cocinar esta delicia!

En una olla grande, pon la carne de res, el laurel, la cebolla, el ajo y el agua (la cantidad necesaria para cubrirla). Cocina con la olla tapada a fuego medio-alto por 2 horas o hasta que la carne esté tierna.

Añade las papas, las zanahorias, el sazón, el orégano, el cilantrito, el recao, el comino, la sal, la pimienta y la pasta de tomate, cocina sin tapar a fuego medio-bajo, entre 20-25 minutos o hasta que las papas y las zanahorias estén blandas.

Sirve y ¡disfruta! con el acompañamiento de tu gusto.

Productos para preparar esta receta

  • Bistec de Maquina  (1 lb)
  • Zanahoria (1 lb)
  • Papa (1 lb)
  • Cilantro Fresco (Unidad)
  • Recao Cilantro Ancho Culantro (Unidad)
  • Sazón Con Culantro Y Achiote GOYA
  • Hojas de Laurel BADIA // Bay Leaves
  • Ajo Fresco en Paquete / Fresh Garlic
  • Oregano Soy Dominicano
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Producto: Bistec de Maquina (1 lb) $9.49
  • Producto: Zanahoria (1 lb) $1.99
  • Producto: Papa (1 lb) $1.19
  • Producto: Cilantro Fresco (Unidad) $1.29
  • Producto: Recao Cilantro Ancho Culantro (Unidad) $1.59
  • Producto: Sazon Con Culantro Y Achiote GOYA 1.41 Oz 8 Sobres $2.79
  • Producto: Hojas De Laurel BADIA 0.15 Oz $2.49
  • Producto: Ajo Fresco en Paquete ( 5 cabezas de Ajo) $2.49
  • Producto: Oregano Soy Dominicano 4 Oz $7.19
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Precio total: $4.99

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