Ingredientes:
1 lb de coditos
2 tazas de jamón cocido
1 taza de queso cheddar (cortado en cubitos)
1 zanahoria cocida (picada en cubitos)
1 cebolla roja pequeña (picada a tu forma)
1 pimiento morrón (cortado en cubitos)
½ taza de aceitunas rellenas
5 huevos hervidos picados
2 cucharaditas de crema de leche
Mayonesa a gusto
Sal y pimienta a gusto
¡Vamos que está fácil!
Cocina la pasta acorde a la instrucción del paquete, añadele una pizca de sal. Una vez cocida, retira del fuego y deja enfriar. Luego en un bowl grande mezcla todos los ingredientes incluyendo la pasta, agrega la mayonesa diluida con las 2 cucharadas de crema de leche. Añade sal y pimienta a tu gusto, revuelve y ya está. ¡Sirve y disfruta!