Ensalda de Coditos

Ensalda de Coditos
Una de las protagonistas de la mesa latina, la amamos y disfrutamos muchísimo, sola o como acompañante de otro plato. La ensalada de codito tiene una personalidad singular y a veces festiva, y hoy la vamos a hacer.

Ingredientes:

1 lb de coditos
2 tazas de jamón cocido
1 taza de queso cheddar (cortado en cubitos)
1 zanahoria cocida (picada en cubitos)
1 cebolla roja pequeña (picada a tu forma)
1 pimiento morrón (cortado en cubitos)
½ taza de aceitunas rellenas
5 huevos hervidos picados
2 cucharaditas de crema de leche
Mayonesa a gusto
Sal y pimienta a gusto


¡Vamos que está fácil!

Cocina la pasta acorde a la instrucción del paquete, añadele una pizca de sal. Una vez cocida, retira del fuego y deja enfriar. Luego en un bowl grande mezcla todos los ingredientes incluyendo la pasta, agrega la mayonesa diluida con las 2 cucharadas de crema de leche. Añade sal y pimienta a tu gusto, revuelve y ya está. ¡Sirve y disfruta!

Productos para preparar esta receta

  • Coditos GOYA/ para sopa / fideo
  • Cebolla Roja (1 lb)
  • Ají Pimiento Rojo (1 lb)
  • Jamón De Cocinar (1 lb)
  • Zanahoria (1 lb)
  • Queso de Papa  TROPICAL
  • Aceituna sin Semilla Manzanilla Española
  • Mayonesa BALDOM
  • Sal del Mar GOYA / Sea Salt
  • Pimienta Negra BADIA / Black pepper
  • Producto: Coditos GOYA 16 Oz $3.19
  • Producto: Cebolla Roja (1 lb) $2.19
  • Producto: Ají Pimiento Rojo (1 lb) $3.99
  • Producto: Jamón De Cocinar (1 lb) $5.59
  • Producto: Zanahoria (1 lb) $1.99
  • Producto: Queso de Papa TROPICAL 16 Oz $8.99
  • Producto: Aceituna sin Semilla Manzanilla Española GOYA 5-1/2 oz $3.99
  • Producto: Mayonesa BALDOM 16 Oz $4.99
  • Producto: Sal del Mar GOYA 23 Oz $4.99
  • Producto: Pimienta Negra BADIA 2.Oz $3.49
  • Precio total: $3.49

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