La harina de trigo es un ingrediente básico en la mayoría de las cocinas, y su versatilidad la convierte en la protagonista indiscutible de numerosas recetas deliciosas.
En este artículo te daremos tres recetas irresistibles que puedes preparar con harina de trigo, destacando su papel fundamental en la creación de platillos deliciosos y satisfactorios.
1. Pan casero de harina de trigo integral:
- Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo integral
1 ½ taza de agua tibia
2 cucharadas de azúcar
1 sobre de levadura seca.
1 cucharadita de sal
- Instrucciones:
Mezcla la levadura y el azúcar con el agua tibia y deja reposar hasta que haga burbujas.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral y la sal.
Agrega la mezcla de levadura a la harina y amasa hasta obtener una masa suave.
Deja reposar la masa en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Forma el pan y hornea a 180°C durante 30-40 minutos.
Este pan casero no solo aprovecha la bondad de la harina de trigo integral, sino que también te permite disfrutar de la satisfacción de crear tu propio pan desde cero.
2. Pizza de masa crujiente:
- Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
1 sobre de levadura instantánea
1 cucharada de azúcar
¾ taza de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
- Instrucciones:
Mezcla la levadura, azúcar y agua tibia. Deja reposar hasta que aparezcan burbujas.
En un tazón, combina la harina de trigo y la sal. Agrega la mezcla de levadura y aceite de oliva.
Amasa la masa hasta que esté suave y elástica. Deja reposar hasta que duplique su tamaño.
Estira la masa y añade tus ingredientes favoritos para hacer una deliciosa pizza casera.
Esta receta de masa crujiente demuestra que la harina de trigo es la base perfecta para una pizza casera
¡una opción fácil y personalizable para satisfacer tus antojos!
3. Galletas de chocolate y harina de trigo:
- Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
½ taza de cacao en polvo
1 taza de mantequilla derretida
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 taza de chips de chocolate
- Instrucciones:
Mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
En otro recipiente, bate la mantequilla derretida con el azúcar hasta que esté suave. Agrega los huevos y la vainilla.
Incorpora la mezcla de harina y agrega los chips de chocolate.
Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea a 180°C durante 10-12 minutos.
Estas galletas indulgentes son una prueba más de la magia que puedes lograr con la harina de trigo en la repostería.
¡Disfruta del equilibrio perfecto entre crujiente por fuera y suave por dentro!
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