Porciones (6 personas)
Ingredientes:
3 tazas de arroz
2 ½ tazas de agua
3 cucharadas de aceite
½ ají cubanela picado
½ cebolla picada
3 dientes de ajo majados
2 cucharadas de adobo sin pimienta
1 lata de guandules escurridos
Cilantrito picado
Sal y pimienta al gusto
¡Vamos a preparar este moro!
En el caldero calienta el aceite, sofríe el ajo, cebolla, ají, guandules por 3 minutos, agrega el cilantrito, adobo, sal y pimienta al gusto. Luego de sofreir, añade el agua y deja hervir, agrega el arroz, mueve y tapa. Cuando esté seco, baja el fuego y deja cocinar por 30 minutos. ¡Retira y sirve! Te espera una buena hartura, provecho.